Biscoitos Amanteigados para Chá: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, bata a manteiga (em temperatura ambiente) com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos.
3. Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de manteiga e açúcar, incorporando bem até formar uma massa homogênea. Amasse suavemente com as mãos até ficar lisa.
4. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
5. Com um cortador de biscoitos redondo, corte círculos. Em metade desses círculos, faça uma pequena cavidade no centro (com um cortador menor ou bico de confeitar).
6. Disponha os biscoitos em um tabuleiro untado ou forrado com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até as bordas dourarem levemente. Fique atento para não queimar.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade. Os biscoitos estarão macios ao sair do forno, mas firmarão ao esfriar.
9. Após esfriar, recheie as cavidades dos biscoitos com geleia de sua preferência. Sirva e desfrute!