Biscoitos Bermuda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
- 4 colher sopa de gordura vegetal
- 6 colher sopa de manteiga
- 8 colher sopa de açúcar
- 1 colher sopa de conhaque
- 2 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de sal
- 1 ovo batido
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga e a gordura. Juntar o açúcar e bater bem. Adicionar o ovo, continuando
a bater. Peneirar a farinha e o bicarbonato de sódio. Juntar à mistura de manteiga.
Misturar bem. Dissolver o bicarbonato de sódio no conhaque e acrescentar à mistura
anterior, misturando bem. Aquecer o forno. Formar bolinhas com a massa. Achatar um pouco,
colocar numa assadeira e achatar novamente. Assar em forno quente por 15 minutos ou então
até dourar um pouco. Os biscoitos expandem-se ao assar; portanto, usar apenas um pouco de
massa para cada.
