Biscoitos caiados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 6 colheres de sopa de azeite
- Raspa da casca de 1/2 limão
- 1/2 cálice de aguardente
- 250 gramas de açúcar
- Farinha
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa tigela 4 ovos inteiros e 2 gemas. Bata com o azeite e a raspa da casca de limão. Depois desta mistura bem batida, adicione a farinha suficiente para se obter uma massa sem ser muito dura. Corte então biscoitos em forma de argolas. Leve em forno moderadamente quente. Bata 2 claras que sobraram com o açúcar e a aguardente até que o açúcar se torne imperceptível (derretido). Quando os biscoitos estiverem bem frios cubra com o preparado de claras e açúcar. Ponha para secar enfiados num espeto.
