Biscoitos Casadinhos: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e fofo.
2. Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo, a canela em pó e as raspas de limão. Misture delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea e macia.
3. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
4. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
5. Retire a massa da geladeira e faça pequenas bolinhas, de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
6. Disponha as bolinhas em uma assadeira sem untar, deixando um pequeno espaço entre elas.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas, mas o centro ainda esteja claro. Não deixe que dourem muito.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
9. Para montar os casadinhos, una duas metades com o recheio de sua preferência: goiabada cremosa, doce de leite ou uma mistura de leite condensado com achocolatado.
10. Por fim, passe os biscoitos montados no açúcar de confeiteiro para finalizar.