Biscoitos Cristalizados de Nata: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento químico em pó e o sal. Misture bem.
2. Abra uma 'cova' no centro dos ingredientes secos e adicione a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a essência de baunilha.
3. Com as mãos, misture os ingredientes do centro e incorpore gradualmente os secos, amassando bem até obter uma massa homogênea e macia.
4. Cubra a massa e deixe-a descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
5. Após o descanso, em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
6. Com um cortador de biscoitos ou a boca de um copo, corte as bolachas no formato desejado.
7. Disponha os biscoitos em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo, deixando um pequeno espaço entre eles.
8. Pincele a superfície de cada biscoito com um pouco de leite e, em seguida, cubra generosamente com açúcar granulado.
9. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.