Biscoitos da Vovó: Receita Tradicional e Fácil de Fazer
"Descubra a receita autêntica dos Biscoitos da Vovó! Deliciosos, fáceis de fazer e perfeitos para acompanhar seu café ou chá. Um sabor caseiro que remete à infância."
🛒 Ingredientes
- 1 xícara (chá) + 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 ovos grandes
- Araruta (ou polvilho doce/amido de milho) a gosto, até dar o ponto da massa
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente limpo e seco, bata as claras em neve até ficarem firmes e com picos suaves.
2. Adicione as gemas e o açúcar às claras batidas, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet até incorporar bem.
3. Acrescente a araruta (ou polvilho doce/amido de milho) aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea que seja maleável e fácil de enrolar, mas não dura.
4. Com as mãos, modele os biscoitos no formato desejado (bolinhas, rolinhos, etc.).
5. Pré-aqueça o forno a 180°C. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga).
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
