Biscoitos de Amêndoas Crocantes: Receita Fácil e Deliciosa
"Descubra como fazer biscoitos de amêndoas caseiros, crocantes e irresistíveis! Uma receita fácil e rápida para adoçar seu dia. Perfeitos para o café ou lanche."
🛒 Ingredientes
- 250 g de amêndoas (picadas finamente, mais algumas inteiras ou em lascas para decorar)
- 300 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga (sem sal, em temperatura ambiente)
- 250 g de açúcar
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma assadeira grande ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e as amêndoas picadas.
3. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e as gemas. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea e macia.
4. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por alguns minutos até ficar lisa.
5. Com um rolo, abra a massa até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 a 1 cm.
6. Com cortadores de biscoito de sua preferência (ou uma faca), corte os biscoitos e transfira-os cuidadosamente para a assadeira preparada.
7. Se desejar, decore cada biscoito com uma amêndoa inteira ou lascas de amêndoa antes de assar.
8. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir ou armazenar.
