Receita do caderno

Biscoitos de amendoim

Ingredientes: 1 xícara de chá de amendoim sem pele, tostados e moídos 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 2/3 xícara de chá...

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Ingredientes

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1 xícara de chá de amendoim sem pele, tostados e moídos1/2 xícara de chá de farinha de trigo1 colher de chá de fermento em pó2/3 xícara de chá de manteiga1/2 xícara de chá de açúcar1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pré aqueca o forno em temperatura alta (200º). Numa tigela, bata os amendoins com a manteiga e o açúcar até ficar um creme leve. Junte o ovo e bata bem. Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento e bata até misturar. Sobre uma assadeira sem untar, forme biscoitos com a ajuda de um saco de confeitar, com bico grande. Faça o formato que preferir. Leve ao forno pré aquecido por uns 15 minutos ou até que os biscoitos dourem ligeiramente. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade.
Rendimento: 35 unidades

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