Biscoitos de Aveia com Chocolate ou Uvas Passas: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine a aveia, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem todos os ingredientes secos.
2. Adicione a margarina sem sal e os ovos inteiros à mistura seca.
3. Acrescente a essência de baunilha e trabalhe a massa com as mãos (ou uma colher resistente) até que fique homogênea e bem incorporada.
4. Incorpore o chocolate picado ou as uvas passas à massa, misturando delicadamente para distribuir uniformemente.
5. Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue porções da massa e forme bolinhas. Se preferir, pode achatar levemente as bolinhas com a palma da mão ou um garfo.
6. Distribua as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga), deixando um espaço de aproximadamente 3 cm entre elas para não grudarem.
7. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar levemente.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente na própria assadeira antes de manusear e servir. Eles firmam e ficam crocantes ao esfriar.