Biscoitos de Aveia Diet: Receita Fácil e Saudável

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande, combine a aveia em flocos finos, a farinha de trigo, a manteiga, o adoçante (líquido ou em pó), a água e a gema. Misture bem com as mãos ou uma espátula até obter uma massa homogênea e maleável.
2. Com as mãos, faça pequenas bolinhas de aproximadamente 1 cm de diâmetro. Coloque-as em uma assadeira previamente untada, deixando um pequeno espaço entre elas.
3. Com um garfo, achate levemente cada bolinha, criando um desenho característico. Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó sobre cada biscoito.
4. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar levemente.
5. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem um pouco na própria assadeira antes de transferi-los para uma grade com uma espátula. Isso evita que quebrem.
6. Após esfriarem completamente, guarde os biscoitos em um recipiente hermeticamente fechado para manter a crocância e o frescor até a hora de servir.