Biscoitos de Aveia e Canela Fáceis: Receita Saudável e Crocante
"Prepare deliciosos biscoitos de aveia e canela em casa! Uma receita fácil, saudável e perfeita para o café da manhã ou lanche. Crocantes e cheios de sabor."
🛒 Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farelo de aveia
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média (aproximadamente 180°C).
2. Em uma tigela grande, combine o farelo de aveia, a farinha de aveia, a farinha de trigo peneirada, o açúcar mascavo e o bicarbonato de sódio. Misture bem os ingredientes secos.
3. Adicione gradualmente 5 colheres de sopa de azeite de oliva, o leite desnatado e a canela em pó à mistura de secos.
4. Sove a massa por cerca de 5 minutos, até que fique homogênea e macia.
5. Em uma superfície limpa e levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo, formando um retângulo de aproximadamente 32 cm x 34 cm.
6. Com um cortador de massa quadrado (ou outro formato de sua preferência), corte cerca de 40 biscoitos.
7. Unte duas assadeiras com o azeite de oliva restante e distribua os biscoitos cortados, deixando um pequeno espaço entre eles.
8. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
9. Retire do forno e desenforme os biscoitos ainda quentes para evitar que grudem. Deixe esfriar em uma grade.
