Biscoitos de Aveia e Canela: Receita Fácil e Saudável
"Prepare biscoitos de aveia e canela deliciosos e saudáveis em casa! Uma receita fácil, perfeita para o café da manhã ou lanche. Crocantes e cheios de sabor."
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farelo de aveia
- 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média (aproximadamente 180°C).
2. Em uma tigela grande, misture o farelo de aveia, a farinha de aveia, a farinha de trigo peneirada, o açúcar mascavo e o bicarbonato de sódio.
3. Adicione gradualmente 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o leite desnatado e a canela em pó à mistura seca, mexendo até incorporar e formar uma massa.
4. Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar homogênea e maleável.
5. Com um rolo, abra a massa em formato retangular, com aproximadamente 32 cm x 34 cm e cerca de 0,5 cm de espessura.
6. Utilize um cortador de massa quadrado para cortar cerca de 40 biscoitos.
7. Disponha os biscoitos em duas assadeiras previamente untadas com o azeite de oliva restante.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
9. Retire do forno e desenforme cuidadosamente enquanto ainda estiverem quentes. Deixe esfriar em uma grade antes de servir.
