Biscoitos de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de batata cozida, amassada e fria
- 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher chá de sal
- 125 gramas de manteiga
- casca de 1 limão ralada
- açúcar e canela
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga e o açúcar. Juntar a batata amassada. Misturar bem. Adicionar o sal e a
casca de limão. Acrescentar a farinha aos poucos, mexendo e amassando com as mãos, até
que a massa esteja maleável. Deixar descansar por 30 minutos. Abrir até obter uma
espessura de 1/2 cm. Cortar e assar em forno moderado, preaquecido, por 20 minutos.
Salpicar com açúcar e canela.
