Receita do caderno

Biscoitos de batata-doce

Ingredientes: 3 batatas-doce sem casca 3 e 3/4 xícaras de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente 3 e 3/4 xícaras de chá de amido de milho 2 xícaras de...

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Ingredientes

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3 batatas-doce sem casca3 e 3/4 xícaras de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente3 e 3/4 xícaras de chá de amido de milho2 xícaras de chá de açúcar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe a batata-doce até que esteja macia e passe pelo espremedor de batatas. Após esfriar, misture a batata já espremida, com o amido de milho e a manteiga em temperatura ambiente. Modele biscoitos redondos e achate com um garfo. Leve os biscoitos para assar em forno pré-aquecido a 180ºC em uma forma untada e enfarinhada até que estejam dourados.

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