Biscoitos de Cachaça Caseiros: Receita Fácil e Crocante

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira grande.
2. **Prepare a Massa:** Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar e a cachaça. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea, lisa e maleável.
3. **Modele os Biscoitos:** Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de rosquinhas, palitos ou o formato desejado. Disponha os biscoitos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
4. **Asse os Biscoitos:** Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
5. **Prepare a Calda:** Enquanto os biscoitos assam, em uma panela pequena, combine a água, o açúcar e a canela em pó. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente. Reduza o fogo para o mínimo e mantenha a calda aquecida.
6. **Finalize:** Assim que os biscoitos estiverem assados, retire-os do forno. Ainda quentes, mergulhe-os rapidamente na calda morna, um a um, garantindo que fiquem bem umedecidos.
7. **Polvilhe:** Retire os biscoitos da calda e coloque-os em uma grade ou prato. Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro antes de servir. Deixe esfriar completamente para que fiquem crocantes.