Biscoitos de café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de café instantâneo em pó
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de leite semi-desnatado
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 100 gramas de açúcar refinado
- 250 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200C. Forre tabuleiros com papel vegetal. Bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar refinado, o ovo, a baunilha e o leite até obter uma mistura cremosa. Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o café solúvel. Adicione essa mistura à de açúcar, mexendo bem todos os ingredientes. Molde a massa em bolinhas de 2 cm. Se estiver macia demais para moldar, melhor esfriá-la um pouco. Coloque as bolinhas nos tabuleiros já preparados, o espaçamento deve ser de 5 cm. Com um garfo ou um copo com açúcar, achate a massa de modo que passe a ter 1 cm de espessura. Asse os biscoitos em forno preaquecido por 8 a 10 minutos até ficarem levemente dourados.
Rendimento: 24
