Biscoitos de Canela Caseiros: Receita Fácil e Aromática

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o fermento químico e a canela em pó.
2. Adicione a margarina (ou manteiga) e os ovos inteiros à mistura de secos.
3. Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea, macia e que não grude, no ponto de enrolar.
4. Preaqueça o forno a 180°C (forno médio).
5. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga), deixando um pequeno espaço entre elas.
6. Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para achatar e criar um desenho característico.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir para que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.