Biscoitos de canela com nozes
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de nozes (ou castanhas de caju) bem picadas
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 1 xícara de chá mais 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- Para Untar:
- Manteiga ou Margarina
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, bata a manteiga com 1 xícara de açúcar até ficar cremosa.
Junte o ovo e a baunilha. Bata na batedeira em velocidade média por 2
minutos. Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos. Acrescente à
mistura cremosa, mexendo bem, e leve à geladeira para firmar. Misture as nozes picadas, a canela e a colher de sopa de açúcar. Quando a mistura que está na geladeira estiver bem firme, vá formando bolinhas com a mão, do tamanho de uma noz, e passe cada uma na mistura de nozes. Pré aqueça o forno em temperatura média (170°C). Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, separadas 5 cm umas das outras e leve ao forno pré aquecido. Asse por 12 a 15 minutos. Retire da assadeira e deixe esfriar em uma travessa.
Rendimento: 20 biscoitos
