Biscoitos de canela de coimbra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 500 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de açúcar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misture numa tigela o açúcar, os ovos inteiros, a canela e o bicarbonato. Misture tudo de modo que os ingredientes fiquem bem incorporados. Ponha para ferver numa frigideira, o azeite e a manteiga. Logo que fervam, incorpore à massa, juntando também a farinha. Depois de tudo bem amassado, tire pedaços de massa que se enrolam de modo a ficar com a grossura de um lápis. Dê forma de um laço, ou outras formas conforme o gosto. Leve ao forno para cozinharem em tabuleiro, polvilhado com farinha.
