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Biscoitos de caramelo

Ingredientes: 3/4 xícara de castanhas de caju bem picadas 1 xícara de açúcar mascavo bem apertado 2 xícara de farinha de trigo 1 colher chá de extrato de...

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Ingredientes

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3/4 xícara de castanhas de caju bem picadas1 xícara de açúcar mascavo bem apertado2 xícara de farinha de trigo1 colher chá de extrato de amêndoa1/2 colher chá de sal125 gramas de manteiga ou margarina80 gramas de gordura vegetal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bater a manteiga ou margarina com a gordura vegetal, juntando aos poucos o açúcar
mascavo, o extrato de amêndoa e o sal. Bater bem. Adicionar a farinha aos poucos e, por
fim, a castanha, misturando bem. Abrir bem fino uma metade da massa de cada vez sobre uma
superfície polvilhada com farinha. Cortar e colocar em assadeira sem untar, salpicada com
açúcar. Assar por uns 8 a 10 minutos.

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