Biscoitos de Cebola e Alho Crocantes: Receita Fácil
"Prepare deliciosos biscoitos salgados de cebola e alho, perfeitos para qualquer ocasião! Receita fácil, crocante e cheia de sabor. Ideal para petiscar ou acompanhar."
🛒 Ingredientes
Para a Massa
- 1 e 1/2 xícara (chá) de margarina (300g)
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
- Farinha de trigo (o quanto baste para dar o ponto)
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cebola pequena ralada
- 2 gemas
Para a Cobertura
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 ovo
- Sal grosso a gosto (para salpicar)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, misture a margarina, o amido de milho, o sal, o alho amassado, a cebola ralada e as gemas.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa, homogênea e fácil de esticar, sem grudar nas mãos.
3. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
4. Com cortadores de biscoito de sua preferência, recorte a massa em diversos formatos.
5. Transfira os biscoitos para uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Em um recipiente pequeno, bata o ovo com o azeite de oliva. Pincele essa mistura sobre cada biscoito e salpique sal grosso a gosto.
7. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
