Biscoitos de Cebola e Alho Crocantes: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a margarina, o amido de milho, o sal, o alho amassado, a cebola ralada e as gemas.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa, homogênea e fácil de esticar, sem grudar nas mãos.
3. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
4. Com cortadores de biscoito de sua preferência, recorte a massa em diversos formatos.
5. Transfira os biscoitos para uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Em um recipiente pequeno, bata o ovo com o azeite de oliva. Pincele essa mistura sobre cada biscoito e salpique sal grosso a gosto.
7. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.