Receita do caderno

Biscoitos de chocolate

Ingredientes: 2 tabletes de chocolate amargos derretidos 2 e 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/4 xícara de chá...

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Ingredientes

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2 tabletes de chocolate amargos derretidos2 e 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de chá de bicarbonato de sódio1/4 xícara de chá de glucose de milho3/4 xícara de chá de manteiga1 xícara de chá de açúcar1 colher de chá de canela1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata a manteiga, o açúcar e o ovo, até obter um creme. Acrescente o chocolate e a glucose de milho e bata bem. Adicione a farinha, o bicarbonato e a canela, e amasse muito bem. Leve a mistura à geladeira por 1 hora. Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, na espessura de 3mm. Corte os biscoitos na forma que desejar e disponha-os em uma assadeira não untada. Asse em forno moderado (170º) cerca de 10 minutos. Deixe esfriar e decore, se desejar.

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