Biscoitos de chocolate com laranja

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ºC. No micro-ondas, derreta o chocolate ao leite, mexendo-o frequentemente, até ficar cremoso. Reserve. Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo. Misture o ovo e a baunilha. Bata a massa. Separadamente, misture a farinha, o fermento e o sal. Ponha os ingredientes secos junto com o creme. Misture e separe a massa em 2 pedaços. Em uma parte da massa acrescente as raspas de laranja, na outra parte , acrescente o chocolate derretido. Use um pouco de cada massa para fazer os biscoitos com aproximadamente 2,5 centímetros de diâmetro. No forno preaquecido, asse os biscoitos por 8 a 10 minutos ou até que o meio esteja firme. Coloque os biscoitos para esfriar sobre uma grade de inox.
2. Rendimento: 36