Biscoitos de Chocolate e Castanhas: Receita Fácil e Rápida
"Prepare deliciosos biscoitos de chocolate e castanhas em minutos! Crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para o lanche. Receita fácil e rápida."
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de nozes ou castanhas-do-Pará, picadas
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/8 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 180 gramas de chocolate meio amargo, picado (não muito fino)
- 1 ovo grande
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, bata a manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente com a essência de baunilha e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione o ovo e continue batendo até que esteja completamente incorporado e a mistura homogênea.
3. Em seguida, junte a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o chocolate meio amargo picado e as nozes ou castanhas-do-Pará. Misture delicadamente com uma espátula até que todos os ingredientes secos estejam incorporados à massa. Não misture em excesso.
4. Com o auxílio de uma colher de chá, pingue pequenas porções da massa em uma assadeira sem untar, deixando um espaço entre os biscoitos.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (forno moderado) por 12 a 15 minutos, ou até as bordas dourarem levemente.
6. Retire os biscoitos do forno e deixe-os amornar na própria assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
