Biscoitos de Creme de Leite com Goiabada: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione o açúcar, o fermento, o creme de leite e a margarina. Misture bem com as mãos ou uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa continuamente até obter uma consistência homogênea, macia e que não grude nas mãos. Não sove em excesso.
3. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo de macarrão até que fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
4. Com uma faca ou cortador, corte a massa em quadradinhos ou no formato desejado para os biscoitos.
5. Coloque um pequeno pedaço de goiabada em barra no centro de cada pedaço de massa. Se desejar, feche a massa sobre a goiabada, formando pequenas trouxinhas, ou deixe a goiabada exposta.
6. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga), deixando um pequeno espaço entre eles.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir. Eles ficarão mais crocantes ao esfriar.