Biscoitos de Farinha de Banana: Receita Fácil e Deliciosa
"Descubra como fazer biscoitos de farinha de banana caseiros, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família!"
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina ou óleo vegetal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 200 gramas de farinha de banana
- 500 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 8 ovos grandes
- Aproximadamente 200-300 gramas de farinha de trigo (ou o suficiente para dar o ponto)
- Canela açucarada a gosto (opcional, para polvilhar)
🔥 Modo de Preparo
1. Em um liquidificador, adicione os ovos, a margarina (ou óleo vegetal), o sal e o leite em pó. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande. Adicione o açúcar e o fermento em pó, misturando bem com um fouet ou colher.
3. Peneire a farinha de banana diretamente na tigela e comece a incorporar à massa.
4. Adicione a farinha de trigo gradualmente, amassando com as mãos, até que a massa fique lisa, homogênea e não grude nas mãos. O ponto ideal é de uma massa macia e maleável, pronta para ser aberta.
5. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até a espessura desejada (cerca de 0,5 cm).
6. Com cortadores de biscoito ou uma faca, corte os biscoitos nos formatos de sua preferência.
7. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga), deixando um pequeno espaço entre eles. Se desejar, polvilhe com canela açucarada antes de assar.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
