Biscoitos de Gemas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de farinha de araruta
- Canela para passar os biscoitos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 125 gramas de açúcar
- 1 cálice de conhaque
- 1 clara
- Açúcar
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe os ovos por 20 minutos, retire as gemas e passe-as pela peneira. Acrescente a manteiga ou margarina, bata bem e junte o açúcar e o conhaque, alternadamente com as farinhas peneiradas juntas. Quando a massa estiver ligada, faça os biscoitos com formato. da letra "e" minúscula ou "S" maiúscula. Arrume em assadeira untada, pincele-os com a clara e polvilhe. com o açúcar e a canela. Asse no forno com calor moderado.
