Biscoitos de Laranja Fofinhos: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2. Em uma tigela grande, bata a margarina (ou manteiga) com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o ovo e as raspas de laranja à mistura e bata novamente até que estejam bem incorporados.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
5. Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo com uma espátula ou as mãos até formar uma massa homogênea e macia.
6. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa (aproximadamente 2-3 cm de diâmetro) e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
7. Achate cada bolinha delicadamente com um garfo, criando um padrão característico na superfície dos biscoitos.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Não deixe dourar demais para que permaneçam macios.
9. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente em uma grade antes de servir ou armazenar em um recipiente hermético.