Receita do caderno

Biscoitos de Leite em Pó

Ingredientes: 600 gramas de margarina com 80% de lipídios Ricca ou Gradina essência de sorvete de baunilha ou leite condensado ou cacau em pó, maracujá, limão...

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Ingredientes

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600 gramas de margarina com 80% de lipídios Ricca ou Gradinaessência de sorvete de baunilha ou leite condensado ou cacau em pó, maracujá, limão ou laranja a gosto100 gramas de farinha de trigo especial350 gramas de açúcar refinado900 gramas de amido de milho250 gramas de leite em pó1 pitada de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar bem todos os ingredientes secos, então colocar a margarina em temperatura
ambiente e misturar até formar uma massa lisa e não quebradiça, caso ela fique
quebradiça, acrescentar colher (sobremesa) de água ou leite até formar uma massa que
fique lisa e possa ser aberta com rolo ou extrusada em maquina. Assar em forno 180ºC.
Para um biscoito mais levar colocar 1/2 colher (sobremesa) de bicarbonato de amônia, nos
ingredientes secos antes de misturar com a margarina.

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