Biscoitos de Mel Caseiros: Receita Fácil e Aromática

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó, o cravo em pó e a noz-moscada. Misture bem e reserve.
2. Em outra tigela, bata a margarina (ou manteiga) com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Incorpore os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione o mel e misture até que esteja homogêneo.
4. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo com uma colher ou espátula até que a massa comece a se formar.
5. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove delicadamente até que fique firme, homogênea e não grude nas mãos (se necessário, adicione um pouco mais de farinha, mas com moderação para não ressecar os biscoitos).
6. Com um rolo, abra a massa em uma espessura fina (cerca de 0,5 cm). Utilize forminhas de biscoito para cortar os formatos desejados ou corte a massa em quadradinhos.
7. Disponha os biscoitos em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Pincele a superfície de cada biscoito com gema de ovo e decore com confeitos coloridos ou prateados, se desejar.
8. Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir ou armazenar.