Receita do caderno

Biscoitos de queijo mineiro assado

Ingredientes: 4 xícaras de queijo Minas meia cura ralado 1 colher de sopa de fermento em pó 5 colheres de sopa de margarina 4 xícaras de polvilho doce 4 ovos

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4 xícaras de queijo Minas meia cura ralado1 colher de sopa de fermento em pó5 colheres de sopa de margarina4 xícaras de polvilho doce4 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes secos. Junte a margarina semi derretida. Adicione os ovos um a um amassando até dar o ponto de enrolar. Faça cordões grossos entre as palmas das mãos e feche como roscas. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180º por 30 ou 35 minutos até estarem assados. Faça roscas mais grossas para ficarem bem macias.

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