Biscoitos Finos Amanteigados: Receita Fácil e Irresistível

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, o leite, o amido de milho, o fermento em pó e a essência de baunilha.
2. Misture bem todos os ingredientes com as mãos, amassando a massa até que fique homogênea, macia e fácil de trabalhar.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
4. Em uma superfície levemente enfarinhada ou diretamente em uma assadeira forrada com papel manteiga, modele os biscoitos. Você pode fazer pequenas bolinhas e achatar com um garfo, ou abrir a massa com um rolo e cortar com cortadores.
5. Disponha os biscoitos na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Os biscoitos devem permanecer claros no centro.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de manusear, pois estarão macios quando quentes. Eles firmarão ao esfriar.