Receita do caderno

Biscoitos holandeses

Ingredientes: 50 gramas de amêndoas peladas e picadas 2 gemas para pincelar os biscoitos 250 gramas de farinha de trigo 150 gramas de manteiga 100 gramas de...

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Ingredientes

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50 gramas de amêndoas peladas e picadas2 gemas para pincelar os biscoitos250 gramas de farinha de trigo150 gramas de manteiga100 gramas de açúcar1 pitada de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture a farinha, a manteiga e o sal. Trabalhe a massa, polvilhando sempre com farinha. Deixe descansar por 15 minutos. Estenda a massa com o rolo na espessura de 1/2 cm. Corte os biscoitos em forma de meias luas com uma forma própria (se não tiver a forma, corte rodelas com a boca de uma xícara de café). Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Pincele com as gemas, salpique as amêndoas picadas e misturadas com açúcar. Leve à assar em forno quente.

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