Biscoitos Mimi Caseiros: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente, os ovos e a essência de baunilha.
3. Misture bem todos os ingredientes com as mãos ou com uma batedeira em velocidade baixa, até obter uma massa homogênea e macia que não grude nas mãos.
4. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo (se desejar) ou modele os biscoitos no formato desejado (bolinhas, rolinhos, ou usando cortadores).
5. Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada e enfarinhada, deixando um pequeno espaço entre eles.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
7. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir ou armazenar.