Biscoitos preto e branco
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 310 gramas de manteiga
- 1 ovo
- Para Enfarinhar e Polvilhar:
- Farinha de trigo para enfarinhar e polvilhar
- Para Untar:
- Manteiga
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar e o ovo. Mexa bem, até que se obtenha uma mistura cremosa. Em seguida, junte, aos poucos, a farinha de trigo e o amido de milho, mexendo sempre, até que a massa fique homogênea e lisa. Reserve. Em outra tigela, coloque metade da massa. Em seguida, acrescente o chocolate em pó, mexendo bem. Leve então, as duas partes, separadamente, à geladeira por 1 hora. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a parte branca da massa na forma de um retângulo. Em seguida, abra a parte com chocolate no mesmo tamanho. Reserve. Cubra a parte branca da massa com a parte com chocolate. Em seguida, enrole como se fosse rocambole. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira. Quando estiver firme, retire da geladeira e corte em fatias. Reserve. Em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, disponha os biscoitos e leve ao forno, pré aquecido, por cerca de 8 minutos. Retire imediatamente da assadeira e deixe esfriar.
