Receita do caderno

Biscoitos saborosos de chocolate

Biscoitos de chocolate sem ovos, com textura amanteigada e quebradiça. São 20 minutos de trabalho ativo, mais 30 minutos de geladeira e 20 minutos de resfriamento.

Seja o primeiro a avaliar

Preparo1 h 10 min

Cozimento15 min

Rendimento24 biscoitos

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

3 colheres de sopa de chocolate em pó com 50% de cacau, cerca de 30 g1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo, cerca de 180 g2 colheres de sopa de amido de milho, cerca de 20 g100 g de margarina culinária com pelo menos 80% de lipídios, em temperatura ambiente4 colheres de sopa de açúcar, cerca de 50 g

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a margarina e o açúcar com uma colher até formar um creme uniforme.
Peneire por cima a farinha, o amido e o chocolate em pó. Misture e pressione delicadamente com as mãos até formar uma massa coesa, sem sovar.
Cubra a tigela e leve à geladeira por 30 minutos para firmar a massa. Perto do fim desse tempo, preaqueça o forno a 180°C.
Forre uma assadeira grande com papel-manteiga. Divida a massa em 24 porções, modele bolinhas e achate até cerca de 8 mm de espessura, deixando espaço entre elas.
Asse por 12–15 minutos, até a superfície ficar opaca e as bordas firmarem; o centro ainda estará ligeiramente macio.
Deixe os biscoitos na assadeira por 5 minutos e transfira para uma grade por mais 15 minutos. Guarde em recipiente fechado somente depois de frios.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos

Biscoitos saborosos de chocolate

Ingredientes

Modo de preparo

Como ficou a sua receita?

Continue pela cozinha

Biscoitos Salgados Caseiros Crocantes: Receita Fácil

Biscoito Salgado de Cebola Caseiro: Receita Fácil e Crocante

Biscoitos de Polvilho Quebrador: Receita Fácil e Crocante

Biscoitos Palito Caseiros: Receita Fácil e Crocante!