Biscoitos Salgados de Aveia e Ervas Crocantes e Fáceis

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture bem a margarina, o iogurte desnatado, o fermento químico em pó e as ervas frescas picadas.
2. Adicione gradualmente a aveia em flocos e a farinha de trigo, misturando até obter uma massa que desgrude das mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
3. Divida a massa em duas partes. Abra cada parte entre dois plásticos enfarinhados, utilizando um rolo, até que a massa fique bem fina (aproximadamente 2-3 mm).
4. Com cortadores de biscoito ou uma faca, corte a massa nos formatos desejados.
5. Disponha os biscoitos em uma assadeira sem untar.
6. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.