Biscotti de limão siciliano e sementes-de-papoula
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
Avalie
3.8
/ 5
266 votos
🛒 Ingredientes
- 1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano
- 3 colheres de sopa de sementes-de-papoula
- 75 gramas de amêndoas moídas bem fina
- 1 / 2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de limão
- 250 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de açúcar
- 2 claras de ovo
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180C). Forre uma assadeira com papel vegetal. Misture a farinha, o açúcar, a amêndoa moída, o fermento e o bicarbonato de sódio. Separadamente, misture as raspas de limão siciliano, a semente-de-papoula, o ovo, a clara de ovo e o extrato de limão. Junte e misture bem todos os ingredientes. Modele a massa no formato de 2 rolos. No tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque os dois rolos de massa. Asse por 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e corte a massa em fatias, no sentido diagonal. Retorne as fatias ao forno e asse-as por mais 8 a 10 minutos até que estejam secas. Espere que os biscoitos esfriem completamente para guardá-los em pote hermético.
Rendimento: 36
