Receita do caderno

Biscuit de chocolate sem farinha

Ingredientes: 150 gramas de chocolate derretido 240 gramas de gemas 125 gramas de açúcar 300 gramas de claras 150 gramas de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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150 gramas de chocolate derretido240 gramas de gemas125 gramas de açúcar300 gramas de claras150 gramas de açúcar

Vamos cozinhar

Bata as gemas e 125grs de açúcar até ficar branco e leve. Acrescente o chocolate derretido e misture. Faça um merengue com as claras e 150 gramas de açúcar, e incorpore à primeira mistura. Espalhe sobre uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno a 200º por aproximadamente, 4 minutos. Retire do forno e desenforme.

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