Bisnaga de doce de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 45 gramas de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 6 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 gemas
- Para Untar:
- Óleo
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 700 gramas de doce de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture até dissolver. Acrescente as gemas, o óleo, o suco, o leite e mexa. Junte a farinha, aos poucos, misturando até desgrudar das mãos. Sove a massa até ficar lisa e macia, cubra com pano e deixe descansar por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa, espalhe o recheio, enrole como rocambole e prenda as pontas para não sair recheio. Coloque em uma forma grande untada e pincele com a gema. Deixe descansar por mais 10 minutos e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforme, corte em fatias e sirva.Rendimento: 10 porções
