Receita do caderno

Bisnaguinha de leite

Ingredientes: 4 colheres de fermento biológico (15 gramas) 1 quilo de trigo sem fermento, aproximadamente 1 e 1/3 de xícara de açúcar refinado 1 xícara de óleo...

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Ingredientes

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4 colheres de fermento biológico (15 gramas)1 quilo de trigo sem fermento, aproximadamente1 e 1/3 de xícara de açúcar refinado1 xícara de óleoSal a gosto1/2 litro de leite1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aqueça o leite até amornar. Em uma vasilha misture todos os ingredientes, exceto o trigo e misture bem. Aos poucos coloque o trigo e mexa com uma colher. Quando a massa começar a ficar pesada, jogue na mesa polvilhada com o trigo e sove bastante agregando o trigo restante, sove aproximadamente 25 minutos. Deixe a massa crescer por 1 hora. Divida a massa em bolinhas e forme as bisnaguinhas, deixe crescer por mais 1 hora ou até que dobre de volume. Asse em forma untada com margarina, em forno médio até que dourem.

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