Bisnaguinhas de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 450 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher de (café) de sal
- 250 ml de leite
- 5 gemas
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o fermento no açúcar, junte o leite morno e o restante dos ingredientes, deixando a farinha por último e acrescentá-la aos poucos. Deixe a massa dobrar de volume em uma tigela grande para dar espaço para o crescimento. Faça bolinhas ou bisnagas, coloque-as em assadeira polvilhada com farinha, sem deixar muito espaço entre elas, assim ficarão unidas depois de assadas, dando mais maciez no pão. Deixe crescer até dobrarem de volume. Assar em forno pré-aquecido até dourarem. Sove a massa de 10 a 15 minutos. Dará mais leveza na massa. Essa mesma massa, você pode fazer recheada com presunto e queijo, fica uma delícia.
