Bisnaguinhas de leite

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento no açúcar, junte o leite morno e o restante dos ingredientes, deixando a farinha por último e acrescentá-la aos poucos. Deixe a massa dobrar de volume em uma tigela grande para dar espaço para o crescimento. Faça bolinhas ou bisnagas, coloque-as em assadeira polvilhada com farinha, sem deixar muito espaço entre elas, assim ficarão unidas depois de assadas, dando mais maciez no pão. Deixe crescer até dobrarem de volume. Assar em forno pré-aquecido até dourarem. Sove a massa de 10 a 15 minutos. Dará mais leveza na massa. Essa mesma massa, você pode fazer recheada com presunto e queijo, fica uma delícia.