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Receita do caderno

Bisteca assada

Ingredientes: 6 bistecas de porco 1 pimentão vermelho sem pele cortado em rodelas 1 cebola grande cortada em rodelas Sal e pimenta do reino à gosto 2 dentes de...

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Modo de preparo

  1. Tempere as bistecas com sal, pimenta, o alho e coloque em um refratário. Espalhe as rodelas de cebola e pimentão por cima e regue com a cerveja. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 25 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida. Para retirar a pele do pimentão, coloque-o em água fervente por cerca de 1 minuto ou até romper a pele.
  2. Rendimento: 6 porções   

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