Receita do caderno
Bisteca com creme de milho
Ingredientes: 500 gramas de bisteca de porco 1 xícara de chá de creme de leite 1 copo de vinho branco pimenta-do-reino preta 1 gema de ovo óleo de soja...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as bistecas e retire o excesso da gordura. Tempere com o sal, pimenta, alho e deixe marinar no vinho branco pelo menos umas 6 horas. Passe a bisteca na farinha de trigo, depois no ovo, em seguida na farinha de rosca. Aqueça a manteiga, doure a farinha de trigo, junte a gema de ovo, a noz-moscada e o creme de leite. Adicione o milho e deixe reduzir. E aqueça o óleo e deixe esquenta bem. Em seguida frite os bistecas empanadas. Retire e sirva com o creme de milho.
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