Bisteca de Porco à Brasileira com Coca-Cola: Sabor Único!

Modo de preparo

1. Preparar as Bistecas: Em um recipiente grande, tempere as bistecas de porco com o tempero pronto, a Coca-Cola, o caldo de carne, o caldo de bacon e sal a gosto. Misture bem para que todas as bistecas fiquem cobertas. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver bem os sabores.
2. Fritar as Bistecas: Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e de fundo grosso em fogo médio-alto. Quando a manteiga estiver derretida e quente, adicione as bistecas e frite-as por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até dourarem e estarem cozidas por completo. Se necessário, frite em levas para não superlotar a frigideira e garantir um bom dourado.
3. Preparar a Couve Refogada (Opcional): Enquanto as bistecas fritam, prepare a couve. Em outra frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho ralado e doure levemente, tomando cuidado para não queimar. Acrescente a couve picada e refogue por 3 a 5 minutos, ou até murchar, ajustando o sal a gosto.
4. Finalização e Serviço: Retire as bistecas da frigideira e reserve. Se desejar, adicione um pouco de cebolinha picada à gordura restante na frigideira onde as bistecas foram fritas e regue sobre as bistecas na hora de servir para um toque extra de sabor. Sirva as Bistecas à Brasileira quentes, acompanhadas da couve refogada, arroz branco e batata-doce caramelada.