Bisteca de porco empanada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 6 bistecas suínas
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas fatiadas
- Suco de 1 limão
- Massa:
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de água
- Sal à gosto
- Óleo para fritar
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Tempere as bistecas com o suco de limão, sal, pimenta e deixe descansar por 15 minutos. Para a massa, bata o ovo com um garfo, adicione o leite e a água. Acrescente o amido de milho e a farinha misturadas com sal à gosto, mexendo bem, até ficar uma massa lisa. Passe as bistecas pela massa e frite em óleo não muito quente até dourar e cozinhar. Escorra em papel toalha e reserve em um refratário tampado. Em seguida, frite a cebola nas 2 colheres de sopa de óleo. Junte o tomate, refogue por 2 minutos e, depois, adicione o vinagre, sal, pimenta e misture. Disponha sobre as bistecas e sirva acompanhada de arroz temperado e limão.
Rendimento: 6 porções
