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Receita do caderno

Bisteca diferente

Ingredientes: 8 bistecas de porco 2 colheres de sopa de mel 2 cravos-da-índia 5 grãos de pimenta-do-reino noz-moscada a gosto 1 xícara de chá de azeite 4...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Colocar as bistecas numa tigela, juntar gomos de 1 laranja, o suco da laranja restante, o
  2. mel, os cravos amassados, os grãos de pimenta, a noz-moscada e o azeite. Tampar e deixar
  3. marinar na geladeira por 1 hora. Picar o coentro, o abacaxi, a cebola e a pimenta
  4. dedo-de-moça. Adicionar à marinada da bisteca. Juntar as raspas de limão e o sal,
  5. misturar bem e deixar tomar gosto por 5 minutos. Escorrer as bistecas da marinada. Grelhe
  6. as bistecas com os gomos de laranja e os pimentões abertos ao meio. Servir.

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