Bisteca Grelhada Suculenta com Molho Agridoce Especial
"Prepare uma bisteca grelhada suculenta e cheia de sabor com nosso molho agridoce especial. Receita fácil para um almoço ou jantar inesquecível!"
🛒 Ingredientes
- 4 bistecas de boi ou de porco (aproximadamente 200g cada)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de salsão picado finamente
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/2 xícara de chá de vinagre (de preferência de maçã ou vinho branco)
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de cebola picada finamente
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 limão (suco)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em um recipiente, tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino a gosto. Regue com o suco de limão.
2. Deixe as bistecas marinando por, no mínimo, 15 minutos para absorverem bem o sabor. Se tiver tempo, pode marinar por até 30 minutos na geladeira.
3. Enquanto as bistecas marinam, prepare o molho: em uma panela pequena, misture o ketchup, o vinagre, a água, o molho inglês, a cebola picada, o açúcar mascavo e o salsão picado.
4. Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho encorpar levemente. Reserve.
5. Aqueça bem uma grelha (ou frigideira pesada) em fogo médio-alto. Se desejar, unte levemente com um fio de óleo.
6. Grelhe as bistecas por cerca de 5 a 8 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado, formando uma crosta dourada e suculenta por dentro.
7. Sirva as bistecas grelhadas imediatamente, acompanhadas do molho agridoce especial.
