Bisteca Suíça

Modo de preparo

1. Misturar a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Passar os bifes por essa mistura e colocar
2. lado a lado em um refratário. Reservar. Num recipiente pequeno, misturar o salsão, o
3. pimentão, a cebola e levar ao micro-ondas por 3 a 5 minutos na potência máxima, até os
4. vegetais amolecerem. Num recipiente com tampa, colocar os bifes, cobrir com os vegetais.
5. Tampar o recipiente, deixando uma abertura pequena para o vapor sair, geralmente os potes
6. para micro-ondas possuem essa abertura. Levar ao forno por 5 minutos na potência máxima.
7. Reduzir a potência para média e cozinhar por 30 a 40 minutos, até que os bifes fiquem
8. bem macios. Virar a carne após metade do tempo de microondas.