Bistecas com repolho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de bistecas de porco
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de azeite
- Para o repolho:
- 1 maçã ácida, descascada, caramelada
- 1 alho poró cortado em rodelas bem finas
- 1/2 repolho pequeno, cortado em tirinhas
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola média ralada
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne, dissolvido em 1 colher de sopa de água fervente. Deixe tomar gosto por uma hora. A seguir, frite as bistecas no azeite, dourando bem dos dois lados.
Repolho:
Doure a cebola no azeite. Acrescente o repolho e refogue bem. Junte a maçã e o alho poró, o sal e o açúcar. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio, por 20 minutos. Acrescente a salsa picada e sirva a seguir, acompanhando as bistecas.
Rendimento: 4 porções
